I köket på Majstre hämtar vi inspiration från Gotlands rika skafferi och mattraditioner. Vi arbetar med välbekanta smaker och noga utvalda råvaror – gärna med ett stänk av kreativitet. Vi tycker om att överraska där du minst anar det – kanske är det därför våra gäster gärna kommer tillbaka, igen och igen.

Bland Gotlands mest älskade klassiker finns saffranspannkakan som självklart också har en given plats hos oss. På Majstre serverar vi den med hemgjord salmbärssylt på vilda gotländska bär, lättvispad grädde och krispig mandelkrokant.

En uppskattad tradition från 70-talet är grillkvällar på onsdagar då vi serverar godbitar från land och hav direkt från kolbädden. De ljuvliga dofterna, den avslappnade stämningen och gemenskapen runt borden har gjort dessa kvällar till en självklar del av sommaren för många som kommer till Gotlands sydspets.